Yemek Türleri: Tatlılar

Tüm aşurelerin ortak noktası; buğdayın başrolde olduğu, temel bakliyatlarla besin değeri artırılan, kuruyemişlerle ve baharatlarla zenginleştirilen bir aş yapıp, bu bereketi din, dil, ırk, statü ayrımı gözetmeden çevremizdeki tüm insanlarla paylaşmaktır.

Her yaştan insanın rahatlıkla yiyebileceği, ucuz ve kolay ulaşılabilir malzemeleri kullanarak hazırlaması 15-20 dk sürmeyen, pratik bir tarif; sütlü irmik tatlısı. Gelin bu hafif tatlıyı bugün biz yapalım, annelerimizin kulaklarını çınlatarak.

Hepimiz tatlıya bayılırız fakat çoğu zaman sağlığımızı bozacak korkusuyla ya tadımlık alırız ya da hiç yiyemeyiz. Pekmezli pelte ise köylerimizden gelen, bizden bir lezzet. Öyle fazla bir malzemeye de ihtiyacımız yok.